BienestarEL HORIZONTE DE LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS
La tecnología de los alimentos, se define como la disciplina en la cual la biología, la química, la física y la ingeniería son empleadas para estudiar la naturaleza de los alimentos, las causas de sus deterioros, así como los principios fundamentales de su procesamiento. Los profesionales de la ciencia de los alimentos estudian la composición…
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