vainitas

VAINITAS ROSTIZADAS CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y NUECES

Dependiendo del lugar del mundo en el que te encuentres, escucharás decir: vainitas, chauchas, alubias verdes, habichuelas, judías verdes o ejotes, entre otros, pero siempre hablamos de la misma legumbre inmadura que tiene forma de vaina aplanada, por demás de color verde, de 10 a 15cm de largo y que son riquísimas. Si bien pueden…

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