SATTvores
SOPA DE TOFU CON VEGETALES
El tofu es uno de los alimentos clave dentro de la gastronomía asiática. Llega a tierras occidentales como un gran sustituto proteico vegetal para aquellos que incursionan en una alimentación sin carne. Su origen es chino y tiene más de 2000 años de antigüedad. Su forma de elaboración es muy parecida a la de un…
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